Scamorza al naturale ed affumicata

La scamorza è un formaggio a pasta filata molto delicato, che può essere utilizzato al posto della mozzarella su pizze e calzoni. La versione fumè risulta ottima grigliata ed accompagnata da salumi: da provare assolutamente gli spiedini di caramelle di speck ripieni di scamorza affumicata!

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