È il re delle nostre tavole e della dieta mediterranea. L’olio d’oliva è ricco di sostanze antiossidanti come i fenoli e la vitamina E, che combattono i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cellulare. Vista l’alta concentrazione di acidi grassi monoinsaturi, fra cui l’acido oleico, l’olio d’oliva è consigliato nell’alimentazione di tutti i giorni e soprattutto a crudo nei regimi alimentari ipocalorici o mirati al controllo del colesterolo cattivo. Dal colore e profumo intensi, provate l’olio d’oliva di nostra produzione.
