Buccellati

Non c’è Natale senza buccellati! I buccellati sono dei biscotti di pasta frolla con un goloso ripieno, solitamente a base di fichi secchi; in alcuni paesi dell’entroterra, fra cui Bompensiere, i buccellati tipici sono ripieni di mandorla. L’importanza di questo prodotto nella cucina tipica siciliana, è testimoniata anche dal fatto che è stato inserito fra … Leggi tutto Buccellati