Basilico

Sinonimo d’estate, il basilico è una pianta aromatica semplice da coltivare, ma estremamente complessa nel gusto e nel profumo. Non esiste balcone che non ne abbia un vaso, infatti è una delle erbe aromatiche piu usate in Italia. Dal pesto alla genovese, alla pizza napoletana, rientra in molte preparazioni nazionali. Il basilico è ricco in vitamina A e del gruppo B, di sali minerali e sostanze che agiscono come digestivi e tonici per la mente. Un vero toccasana da custodire negli orti o semplicemente nel balcone di casa.

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